【麺】
細い★★★☆☆太い
【スープ】
あっさり★★☆☆☆こってり
【味】
薄め★★★★☆濃いめ
【購入通販サイト】ベストマート
糖度や粘度にこだわって厳選したイタリア産ホールトマトを使用し、
高級フランス・ブルターニュ産のゲランド塩で味付けしているそうです。
これだけ聞くと、なんだかイタリアンみたいですが、これがめっちゃウマなラーメンです。
麺は、透明感のある中太ストレート麺で、もちもちした食感とするすると入るのどごしが、
とろみのあるスープとの相性抜群で、食べ始めると止まりません！
店では鶏肉のチャーシューが乗ってるんだそうです。
食べてみたいっすな(^^)
これはうちの彼女も大好きなラーメンです。
彼女は重いガッツリ系ラーメンが苦手なので、そんなに一緒に食べることは無いのですが
（でも作ってくれたりはします。）RYOMAのSioトマトは美味しいと言って何度も食べています。
チーズを乗せると見た感じがかなりイタリアンのようになっておしゃれです。
（そこが女性にはいいんでしょうね）
でも味はイタリアンというよりも、ちゃんとラーメンの味がします。
和風だしの感じがしっかりしているからですね。
写真には無くて申し訳ないんですが、先日うちでも蒸し鶏を作って乗せてみました。
店で食べるような鳥チャーシューにはならなかったものの、
トマトには豚チャーシューよりも鶏が合うことがよくわかりました。